Ferme de Craux : un 3è prix au Fermier d’Or 2018

C’était le 4 octobre dernier au « sommet de l’élevage » (salon européen des professionnels de l’élevage) organisé à Cournon d’Auvergne par la chambre régionale d’Agriculture d’Auvergne-Rhône-Alpes.

Aurélie Braesch de la ferme de Craux, a obtenu le 3e prix Fermier d’Or « produits innovants » pour sa glace au lait de chèvre au nougat.

Cette glace est venue cette année compléter sa gamme de glaces au lait de chèvre que l’on peut trouver à la boutique de la ferme de Craux ouverte d’avril à fin octobre, à « la Cagette » à Veyras, au Village des Producteurs (Aubenas et Ruoms), à la Ferme de Tartavel à Davezieux, au Comptoir du Sandron à St Andéols de Vals et à l’Epice...Rit à Antraïgues.

Pour la lauréate c’est une belle récompense pour le travail accompli et une reconnaissance de la qualité des produits.